大家早~我又來了XD你們久等了,第五篇正式出爐!!
京都的街區櫻花真得滿美的
我今天在京都站
首先在京都THE CUBE百貨樓上吃飯
THE CUBE
所在地點: 京都駅ビル
地址: 日本〒600-8216 Kyoto Prefecture, Kyoto, 下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901
電話:+81 75-371-2134
Warai
地址: 日本〒600-8216 Kyoto Prefecture, Kyoto
下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル専門店街TheCUBE 11F
わらい焼(842日圓):柔軟的麵條與半熟蛋的完美組合,鬆軟口感的蛋炒麵風味大阪燒。
京天焼 豚玉 (842日圓):香料風味強,不需醬汁的大阪燒。外脆內軟,再加上蘿蔔芽的清脆口感
手機拍的好像還可以XD
當然跟食物和照時間又到了~
這間本來是隨便吃的,但是意外發現居然滿好吃?!
唯一缺點是有點熱(鐵板在前方)還有油煙味~
所以衣服就要自己想辦法囉!看是把大外套收進包包裡或怎樣的~
接下來就直奔宇治站
因為有買JR多日票(好像是五日)
(記得沒錯是大概8000多日圓吧~不確定)
所以這五天多督利用交通工具這樣
但說真的,如果沒有要跑去神戶的話,
只去京都還是可以拆開買其實不至於比較貴,
因為我們一天只去一個到兩個點
其實算下來並不划算喔!
(路線請仔細看清楚甚麼票有包含甚麼車站沒有到!不然會花冤忘的錢)
宇治站到囉!!!!!
Q:為什麼住京都要來宇治?
A:因為第一天來京都要拍櫻花,卻在到定點後發現完全沒有人帶相機!!!
然後今天剛好是陰雨天
所以想說吃完飯搭車出發到宇治走走喝個下午茶 !
反正都在室內,就不擔心下雨了
今天的預定目的是
在宇治喝抹茶XD我們選了中村藤吉本店按這官網
Nakamura Tokichi Honten中村藤吉本店
地址: Ichiban-10 Uji, Kyoto Prefecture 611-0021日本
電話:+81 774-22-7800
營業時間: 今日正常營業 · 10:00–17:30
▼ 去到那裡的時候是陰天
▼ 換個角度好像好多了(像晴天?)
▼桌上的餐墊,有賣相同材質的杯墊唷!
▲ 桌上有著不同顏色的桌墊印著店家字樣
▼ 首先進入店鋪,會先看到賣店
▼ 還點了最愛吃的 蕨餅Warabi Mochi(抹茶黑蜜口味)
▼ 淋上黑糖蜜後看起來令人垂涎欲滴!!!
還有來這裡如果沒有嘗試過濃茶,真的可以嘗試一下喔~
▼以下部分文章是轉自網路
抹茶,材料是在採收茶葉前,
搭棚遮蓋陽光而生長的茶樹,
取其茶葉蒸煮後經過乾燥、篩選等製程,
製成每邊5mm不到的小正方形片(稱「碾茶」),
再以茶臼磨成粉末狀。就成了抹茶。
中文偶爾稱「抹茶粉」,但日文很少這麼稱呼,
因為「抹茶」本來就是指以上述程序製成粉狀,不必加上「粉」字贅述。
若想購買抹茶,請先確認抹茶的用途,以下借用wiki上「抹茶」的飲用方式來分類,
請各位先確認自己想要的是那種飲用方式。
A.濃茶(こいちゃ,koicha)
形式:
這種喝法一般少見,只在茶道中人數少的正式茶事才會供應。
是以大量的抹茶、對上少量的水,
用「茶筅」(ちゃせん,chasen,刷茶用的道具),
輕輕攪拌而成,因此非常濃郁,呈現介於液體及固體間的狀態。
附帶一提,日文中提到「刷」濃茶時,
使用的是「練る」(ねる,neru)這個動詞,
這個動詞有「揉、捻」之意,可見這茶有多濃厚。
正式茶道當中,濃茶是用來配生菓子食用的,
並且只使用一個茶碗,每位客人輪流喝上幾口。
一般喫茶店較少見到這種飲用方式。
用茶:
因為抹茶含量比例高,當然得使用等級高、澀味低的抹茶。
茶行的抹茶,會依價格由高至低排下來,也就是由澀味低到重,
價格高的,一般會註明「濃茶用」。
意指「這款茶品質夠好,拿來刷濃茶也不會苦澀」。
當然,既然品質夠好,也可以拿來刷較淡的「薄茶」。
以宇治丸久小山園為例,20g/1260日圓以上的茶款,都可拿來刷濃茶。
大多數濃茶的「茶銘」(ちゃめい,chamei,茶款的名稱)會叫做「~之昔」。
(另,薄茶的「茶銘」叫做「~之白」)
隨茶行不同,也有「昔」和「白」顛倒過來的情況。
或是有些茶行完全不以「~之昔」、「~之白」來命名。
B.薄茶(うすちゃ,usucha)
形式:
一般茶會當中,一人一碗享用的,就是這種抹茶。
茶道正式茶事中,相對於濃茶,「薄茶」配上的是干菓子,
若是茶會中省略了飲用濃茶,那麼薄茶也可以配上生菓子享用。
許多喫茶店也會供應薄茶,並配上和菓子。
薄茶和濃茶相同,是使用「茶筅」刷出來的,
一般上面都會刷出一層泡,
茶道當中,依流派作法不同,要求的刷出泡量也不同。
裏千家要求大量起泡、表千家少量,
武者小路千家的起泡量更少。
泡量和茶款並無關係,和水量及刷茶的人技巧有關。
用茶:
薄茶比起濃茶,口味較淡,
因此不必用到那麼高等級的茶款,一般即可。
當然,使用等級高的茶款,味道會更甜美。
有些店家的高等級抹茶會註明「濃茶用」,
不要懷疑,既然都是能供應濃茶的等級了,拿來刷薄茶也是沒問題的。
▲ 先借一下後面幾天喝的照片來用XD薄茶不會苦,我個人覺得
C.Green Tea(グリーンティー)
形式:
家庭用、或是店家製作抹茶歐蕾等抹茶飲料,都是使用這種較低等級的抹茶。
由於澀味重,茶行常會加上糖來販賣,有些會加上奶粉,
只要加水或牛奶攪拌後即成抹茶飲料。
用茶:
許多茶行都會出這種便宜的抹茶供家庭飲用。
以宇治丸久小山園為例,有出加了糖的「グリーンティー」(Green Tea),270g/735日圓,
以及調好奶及糖的「抹茶クリームティー」(抹茶Cream Tea),加水即成抹茶歐蕾,90g/735日圓。
以上三種飲用方式,A、B是茶道當中抹茶原本的飲用法,
茶款等級較高,當然成本也高。
C則是因應現代口味的變化款,便宜方便,口味易於接受。
▲ 這就是中村的抹茶歐雷
▲ 抹茶糕點
▲ 發現店內拍照都很美因為有背後的這塊牆,根本是巨大柔光照
▲抹茶冰淇淋/小湯圓/紅豆泥/抹茶凍
在享用完美味的抹茶甜點下午茶之後我們沿著街到走回車站
路過車站的便當店,覺得樣式多的好驚人阿!!
傍晚至晚上都在梅田商場裡血拼@@這裡輕鬆帶過~
如果好奇有哪些商場的可以看這篇day3
順帶一題今日戰利品還有白天在京都伊勢丹因為下與怒買了這把有點貴的傘XD
晚上晚餐就變得非常晚吃!!
中間一度發生非常驚人的事情
就是狀況劇一>>>包包護照全掉在列車上
然後呢列車旁的站務人員完全聽不懂英文中文
總之去了好多地方最後走到站長室
向他們表示原因,護照遺失!
他們全站的人都聽不懂英文中文(完全想死)
然後車站裡的人員又非常的盡責認真(怕事)不敢離開岡位
所以最後自己找到站長室,進去表明原因希望他們幫忙
後來他們也聽不懂英文打給了線上翻譯公司
在溝通了兩小時後才很幸運得找到遺失物
在這奉勸各位千萬千萬別弄丟東西!!!冏
後來為了慶祝找回遺失物
所以去了磯丸水產吃一頓大餐~
磯丸水產 千日前店
地址: 日本〒542-0074 Osaka Prefecture, Osaka, 中央区千日前1丁目9−15
電話:+81 6-6484-2210
營業時間: 今日正常營業
他是24H的海產店唷
想吃消夜都可以去這裡~雖然說他不是非常精緻的那種餐廳
但是海鮮都算是很新鮮的!!
磯丸水產幾乎在海鮮類的表現上都是可圈可點的,
重點價位真的超親民又便宜,即時大吃一頓一點都不會覺得心痛,
大概跟台灣吃海鮮差不多,甚至還便宜了一點,
絕對是你來日本吃海鮮的最佳選擇。
今天寫到這邊應該差不多囉!!!
請期待下篇!
謝謝你們看完本篇文章
如有疑問歡迎留言討論唷!
如果想看我其他動態以及消息
留言列表